こんにちは！
毎日の食事作りに奮闘しているママの皆さん、お疲れ様です。
「今日のご飯、何にしよう？」
って頭を悩ませること、ありますよね。
仕事や育児に追われていると、毎日新しい料理を考えるのは大変。
ついスーパーのお惣菜や外食に頼りたくなることもあると思います。
でも、食費はなるべく抑えたいし、家族には栄養のある手作りご飯を食べさせたい…。
そんなときに活用したいのが「リメイク料理」です！
一度作ったおかずをアレンジすれば、手間をかけずに新しい一品に生まれ変わり、食材のムダを減らしながら時短＆節約が叶います。
この記事では、簡単にできるリメイクのコツやアイデアを紹介します。
家事の負担を減らしながら、家族に美味しいご飯を作れる方法を一緒に考えていきましょう！
この記事を読んでほしい方
✔ 毎日の献立を考えるのが大変な方
✔ 食材を余らせずに使い切りたい方
✔ 料理の手間を減らしながら美味しいご飯を作りたい方
計画的な調理でリメイクをスムーズに！
リメイク料理を上手に活用するためには、あらかじめ「この料理をどうアレンジできるか？」を意識しながら献立を考えるのがポイントです。
例えば…
- カレーを作る日 → 余ったら翌日にカレーうどんやカレードリアにアレンジ
- 野菜スープを作る日 → 一部を取り分けておき、翌日はミネストローネやポタージュに変身
こうすることで、「昨日と同じメニューばかり…」と家族に飽きられる心配もなくなります！
一度の調理で二度、三度おいしい！リメイクの基本ルール
✅ アレンジしやすい料理を多めに作る
→ 煮込み料理やスープ系は、リメイクしやすいのでおすすめ！
✅ 味を変えて飽きさせない工夫をする
→ 例えば、カレーなら「カレーうどん」「カレードリア」「カレーピザ」などに展開！
✅ 味付け前の食材を活用する
→ 野菜スープを作るとき、途中で取り分けておけば、違う味付けにアレンジしやすい！
簡単リメイクアイデア集
「リメイク料理って何を作ればいいの？」と悩む方のために、具体的なアイデアを紹介します！
- カレーのリメイク → カレーうどん、カレー炒飯、カレーパスタ
- ミートソースのリメイク → ミートドリア、ラザニア、ミートオムレツ
- 野菜スープのリメイク → ミネストローネ、カレースープ、クリームポタージュ
これなら、同じ料理が続くのが苦手な家族でも飽きずに楽しめます♪
無理なく続けるコツ
リメイク料理が時短になるとは言っても、続けられないと意味がないですよね。
最後に無理なく続けるコツを4つご紹介します。
まずは週1回から試してみる
最初から毎日リメイク料理を取り入れようとすると、かえって負担になることも…。
まずは週に1〜2回から始めてみましょう！
例えば…
- 月曜日に作ったカレー → 水曜日にカレーグラタンにリメイク
- 火曜日の鶏そぼろ → 木曜日に親子丼にアレンジ
少しずつ試していくうちに、「これもリメイクできそう！」と発想が広がってきますよ♪
冷凍保存を活用して時短＆ムダなし
「すぐにリメイクする時間がない…」というときは、冷凍保存を活用すれば忙しい日にパパッと新しい料理が作れます！
✅ おすすめの冷凍保存アイテム
✔ カレーやシチュー → 小分けにして冷凍し、後日リメイクに活用！
✔ 鶏そぼろ → 炒飯やおにぎりの具、そぼろ丼に展開！
✔ トマトソース → パスタやスープ、煮込み料理に応用！
「冷凍ストックがあると、忙しい日でも簡単にご飯が作れる！」っていう安心感があります♪
家族が喜ぶリメイクのコツ
家族に不評だとせっかくのリメイク料理も残念なことに。
家族も喜んでくれるリメイク料理のコツも意識しておきたいところです。
✅ 和風 → 洋風 → 中華風と変化をつける
例えば、
・野菜スープ（洋風） → 味噌を加えて和風 → 豆板醤を加えて中華風！
✅ トッピングや具材を変えてみる
例えば、
・カレーライス → チーズをのせて焼けばカレードリアに！
・ミートソース → ホットサンドの具にしても美味しい！
テイストの方向性をちょっと変えるだけで、家族から「また、これ！？」って言われなくなりました！
ストック食材を活用するとリメイクがもっと簡単！
リメイクをスムーズにするには、常備菜や冷凍ストックを活用するのもおすすめです。
✅ 冷凍ストック活用例
✔ 鶏そぼろ → そぼろ丼、ピーマンの肉詰め、オムレツの具に！
✔ 野菜スープ → 牛乳やクリームを足してポタージュに！
ちょっとした工夫で「作り置きおかず」も新しい料理に生まれ変わります！
まとめ
ご飯のリメイクを取り入れれば、毎日の料理がもっと楽に、もっと楽しく！
✔ 計画的に作ることで、リメイクがスムーズにできる！
✔ 冷凍保存を活用して、忙しい日でもすぐにアレンジ！
✔ リメイクしやすい食材を選ぶと、応用の幅が広がる！
食材を無駄にしないので節約にも！
無理せず、自分のペースでリメイクを取り入れて、家事の負担を減らしていきましょう♪
今日から気軽にチャレンジしてみてくださいね！
